La cosecha de trigo cubre el 3 % de la superficie apta a nivel nacional, concentrada exclusivamente en el norte del país y entregando un rinde promedio de 8,5 qq/ha. En cuanto al área en pie, pese a las lluvias registradas durante los días previos, los cuadros del centro del área agrícola que transitan estadíos avanzados de desarrollo, mantienen bajas expectativas de rinde a cosecha. Así lo indicó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
No obstante, sobre la franja sur las precipitaciones de los últimos 15 días continuaron aportando humedad para acompañar el desarrollo del cereal y mantener buenas expectativas a cosecha. Frente a este escenario, la proyección de producción se reduce a 16,8 MTn, una merma de 700.000 toneladas respecto a nuestro informe previo y una caída interanual de producción de -10,6 %.
Esta nueva proyección se encuentra respaldada en gran medida por el favorable escenario relevado al sur del área agrícola. Mientras que en la franja central las lluvias registradas en los días previos no generarían cambios importantes en las expectativas a cosecha debido al avanzado desarrollo del cultivo.
En el norte del país la cosecha avanza sobre lotes con rendimientos por encima de los 3 qq/ha. En la región NOA ya se ha recolectado el 31,5 % del área apta, mientras que en el NEA se recolectó el 19,9 %, con rindes promedio de 7,8 qq/Ha y 9,8 qq/Ha respectivamente.
Sobre la franja central, las expectativas de rinde oscilan entre los 6 y los 25 qq/ha, al tiempo que aumentan las hectáreas que se destinan a consumo animal o se barbechan para la siembra de verano. El déficit hídrico y las heladas causaron mermas de hasta un 60 % sobre el potencial de rinde, y las lluvias de esta semana no tendrían impacto ya que más del 55 % del área se encuentra desde espigazón en adelante.
Hacia el sur del área agrícola, las lluvias del último mes mantuvieron la favorable condición hídrica de los cuadros. Se realizan aplicaciones para controlar focos de enfermedades y las expectativas de rinde permanecen próximas o por encima de los promedios históricos.
