El extenso período seco que abarcó el trimestre frío y sigue extendiéndose sobre octubre le ha quitado al trigo las posibilidades de alcanzar los 21,5 M de Tn de que se proyectaban. Setiembre y los primeros 9 días de octubre mantienen el patrón seco que domina en gran parte del oeste y centro sur de la región pampeana. Ya se estiman casi 2 quintales menos de los 32,5 quintales que se proyectaban. Así lo explica la Bolsa de Comercio de Rosario en su primera estimación de fina.

También afectó el nivel sembrado, ajustando el área de la siembra récord a 6,70 M ha, unas 170 mil has. menos que lo estimado hace un mes. Las pérdidas de lotes que empiezan a dejarse de lado por la falta de agua y el efecto de las bajas temperaturas, en forma total o parcial, ya suman 208 mil ha. El resultado de todo esto ajusta la estimación de trigo de Argentina a 20,0 Mt para el ciclo 2019/20.

El clima sólo ha sido más benevolente con los trigales de la provincia de Entre Ríos y el centro y norte de Santa Fe. Solo en algunas regiones privilegiadas del este de Buenos Aires se mantienen altas expectativas.

En el resto los distintos grados de afección por bajas temperaturas y falta de agua se profundizan con un 30 a 40% de perdida de rinde. Se espera, como media provincial, un rinde menor a los 35 quintales, cuando el año pasado se superó los 38 qq/ha.

El área cordobesa tampoco pasa por un buen año: apenas se alzaría con una marca provincial 28,6 quintales. Entre el este cordobés y el resto provincial hay más de 10 quintales de diferencia. Los trigales del sur santafesino se resienten por la falta de agua, pero las estimaciones muestren una mejor situación. La provincia lograría 33,6 qq/ha cuando un año atrás se estimaba una media menor a los 29 quintales.

La siembra de maíz también cede superficie
La proyección del volumen comercial maicero cae de los 50 Mt a 47,5 Mt. El área de siembra maicera prometía ser la más importante de todos los tiempos. Se esperaba un aumento del 3% sobre la 2018/2019, pero, tras el ajuste, la 2019/20 será menor en un 1,4%. La intención pasa de 7,25 a 6,9 M de ha.

La falta de agua se sumó a la incertidumbre que venía acorralando al cereal. La siembra está retrasada en 3 puntos respecto a las últimas 5 campañas. El avance de las labores de siembra cubren 1,45 millón de ha, 21% de la nueva intención de 6,9 M ha.  La falta de agua pone en dudas la concreción final de este guarismo. Muchos lotes podrían seguir pasando a soja, en vez de hacerse con maíz en diciembre.

A pocos días de comenzar con la siembra, la soja sube la apuesta y va por 18 M has. La intención de siembra de soja 2019/2020 ya suma unas 350 mil has. que se bajan del maíz de primera. Ahora, con 18,0 M de ha intencionadas, la soja podría producir más de 51 Mt de soja. Si las lluvias no revierten el panorama, aún podría seguir el ajuste al alza.