En la provincia de Entre Ríos la cosecha finalizó con una proyección de 456 mil toneladas lo que implica una caída del 19% respecto del año pasado. El rendimiento promedio provincial se ubica en 8300 kilos por hectáreas valor cercano registrado en el ciclo previo.
A nivel de lotes se observan rendimientos que oscilan los 6000 kilos por hectáreas en materiales de tipo largo ancho y máximos de hasta 10000 kilos por hectárea en el tipo comercial largo fino.
Vale destacar que la superficie destinada a la siembra del cultivo de arroz en la República Argentina en el ciclo 2025/2026 fue de 204.900 hectáreas y registró una caída del 12 %, es decir el equivalente a una reducción de 26.750 hectáreas.
De acuerdo con información del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la República Argentina, los valores del arroz cáscara alcanzaron un pico hacia enero de 2024, con cotizaciones cercanas a 430.000 $/t en el tipo largo fino y 560.000 $/t en el largo ancho.
Sin embargo, desde ese momento se observó una marcada corrección a la baja; en los diez meses siguientes, los promedios descendieron a aproximadamente 227.000 $/t y 368.000 $/t, respectivamente, lo que representa una reducción del orden del 37 %.
Este deterioro en los precios, combinado con el encarecimiento de insumos claves —en particular la energía eléctrica destinada al riego y los fertilizantes—, incrementó el rendimiento necesario para cubrir costos y comprimió los márgenes del cultivo.
La Bolsa de Comercio de Santa Fe señaló que en el ciclo 2025/2026 se detectó una retracción generalizada del área arrocera en la República Argentina. El ajuste se concentró principalmente en las provincias de Corrientes y Entre Ríos, que en conjunto concentran la mayor parte de la disminución.
