La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca indicó que la siembra de trigo y cebada terminó con un aumento de área del 17%. Atractivos precios y oportunas precipitaciones permiten recuperar la superficie perdida en la campaña anterior. El estado actual de los cultivos de fina es muy bueno. Las adecuadas precipitaciones a fines de abril y mayo, sumadas a los buenos precios futuros, posibilitaron el aumento del área destinada a trigo y cebada para la campaña 2018/19.

El estado de los cultivos es muy bueno debido a que la óptima humedad superficial favoreció el desarrollo de los primeros estadios. Actualmente los cereales se encuentran entre emergencia e inicio de macollaje en las tres zonas de influencia, predominando la labranza convencional en aquellos lotes donde las lluvias de otoño fueron abundantes.

El área sembrada con trigo aumentó un 17% al pasar de 1,38 a 1,62 M de ha. Los últimos lotes en la zona sur fueron implantados luego de las lluvias de la tercera semana de julio, cerrando de esta manera la superficie de trigo para la campaña 2018/19.

La zona norte sembró 325.000 ha que representa un incremento del 45%. El gran aumento se debe a la recuperación de la superficie perdida a causa de las inundaciones y anegamientos ocurridos en la campaña anterior. Los partidos/departamentos con máximos incrementos en la superficie sembrada son Salliqueló (100%), Daireaux (65%), Chapaleufú (80%) y Maracó (66%).

La siembra en la zona centro, de mayor importancia para este cultivo, se incrementó un 13% finalizando en 920.000 ha. Esto se debería en gran parte al atractivo precio futuro del commodity, favorables condiciones climáticas y recuperación del área inundada (zona este).

El partido de Azul se destaca con un crecimiento del 43% del área. Finalmente en la zona sur se registra un aumento del 6% llegando a 370.000 ha sembradas. La ampliación de la superficie se debe a condiciones comerciales favorables.

Por otro lado, la superficie sembrada con cebada aumentó un 16% al pasar de 670.000 a 780.000 ha. La zona norte tuvo un aumento del 28% que representa 145.000 ha sembradas. Este incremento, al igual que el área sembrada de trigo, se debe a la recuperación de la superficie perdida por inundaciones y anegamiento en la campaña anterior.

Los principales aumentos se producen en los partidos/departamentos de Daireaux (65%), Bolívar (42%), Chapaleufú (75%) y Maracó (66%). El incremento de la zona centro es del 16% al finalizar con 500.000 ha, destacándose Gral. Lamadrid (70%), Guaminí (44%) y Quemú Quemú (40%).

Finalmente la zona sur mostró un leve incremento del 8% alcanzando 135.000 ha sembradas del cereal. El objetivo principal de la siembra de cebada es la liberación anticipada de los lotes destinados a la siembra de cultivos de segunda y su utilización, doble propósito, como uso forrajero.